新たまねぎの豚バラ巻きのお弁当☆

新たまねぎの豚バラ巻きのお弁当☆
豚肉[疲労回復]＆豆腐［リラックス効果］＆ほうれん草［風邪予防］のメニュー☆




























新たまねぎの豚バラ巻き　（2人分）　調理時間約15分













材料
豚バラ肉　180g
新玉ねぎ(中)　1個
レタス　2枚

サラダ油　小さじ1

塩・黒胡椒　少々
スゴつゆ　大さじ1






豚肉は疲労回復に大活躍☆
作り方
１．新玉ねぎは8等分のくし切りにします。
２．豚肉は塩・黒胡椒を振り、玉ねぎに巻きつけ、爪楊枝をさします。
３．フライパンにサラダ油を引き、２．の巻き終わりを下にして並べ、箸で転がしながら全体に焼き色がつく程度まで焼きます。
４．スゴつゆを加えてからめます。
５．器にレタスを引き、４．を盛ります。

豆腐の中華風ケチャップ炒め　（2人分）　調理時間約10分













材料
豆腐　100g
絹さや　1パック
たまご　2個
塩　少々

ごま油　小さじ1

A
ケチャップ　大さじ1
スゴつゆ　大さじ1
スゴ酢　大さじ1/2
鶏がらスープの素　小さじ1















豆腐はリラックスに効果的☆
作り方
１．Aを混ぜ合わせておきます。
２．絹さやは手でヘタとスジをとります。
３．豆腐はキッチンペーパーで包み、水気をとります。
４．ボウルにたまごを割り入れ、塩を加えてときほぐしておきます。
５．フライパンにごま油を引き、２．３．４．を入れて豆腐をくずしながら全体を手早く混ぜ、絹さやの歯ごたえが残る程度に炒めます。
６．１．を加えて味をととのえます。

ほうれん草のナムル　（2人分）　調理時間約5分













材料
ほうれん草  1束
塩　適量

Ａ
塩・黒胡椒　少々
スゴ酢　大さじ1
スゴつゆ　大さじ1
ごま油　大さじ1

すりごま（白）　大さじ1




ほうれん草は風邪予防に効果的☆
作り方
１．Ａを混ぜ合わせておきます。
２．ほうれん草は塩茹でした後、食べやすい長さに切ります。
３．２．とＡを和えます。