豚肉とたまごとわかめの和風炒め弁当☆

豚肉とたまごとわかめの和風炒め弁当☆
豚肉、なす[疲労回復]＆たまご［記憶力アップ］＆厚揚げ［リラックス効果］のメニュー☆




























豚肉とたまごとわかめの和風炒め　（2人分）　調理時間約15分













材料
豚こま切れ肉　150g
たまご　2個
わかめ（乾燥）　5g

塩・黒胡椒　少々

A
すりごま（白）　小さじ2
スゴつゆ　小さじ2

サラダ油　小さじ2

かつおぶし　適量

豚肉は疲労回復の救世主☆
たまごは記憶力アップ↑栄養満点おりこう食材☆
作り方
１．わかめは10分程度水につけて戻し、ざるにあげて水気を切っておきます。
２．ボウルにたまごを割りいれ、塩・黒胡椒を加えてときほぐしておきます。
３．フライパンにサラダ油を引き、豚肉を炒めます。焼き色がついてきたら１．２．を加え、たまごをほぐしながら炒めます。
４．Aを加えて味をととのえます。
５．器に盛ってかつおぶしをちらします。

厚揚げのベーコンチーズ焼き　（2人分）　調理時間約15分












材料
厚揚げ　160g
ベーコン    2枚
パプリカ（赤）　1/2個

A
塩・黒胡椒　少々
スゴつゆ　小さじ1

オリーブオイル　小さじ1
ピザ用チーズ　大さじ2

パセリ　適量



厚揚げはリラックスに効果的☆
作り方
１．パプリカは薄切りにします。
２．厚揚げはザルにのせ、熱湯をかけて油抜きをしたあと、食べやすい大きさに切ります。
３．ベーコンは1cm幅に切ります。
４．耐熱皿にオリーブオイルを塗り、２．の上に１．３．とチーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。
５．器に盛ってパセリを振ります。

なすとコーンのコンソメ煮　（2人分）　調理時間約15分













材料
なす（中）　2個　
コーン（水煮）　大さじ2　
いんげん　8本

A
水　1cup
塩・黒胡椒　少々
コンソメ（粉末）　小さじ1　






なすは疲労回復に大活躍☆
作り方
１．なすは食べやすい大きさに切ったあと、あくが多いので使う直前まで水にさらしておきます。
２．いんげんは3等分に切ります。
３．小鍋に１．２．Aとコーンを入れ、弱火で約10分煮ます。