鶏の梅おかか和えのお弁当☆

鶏の梅おかか和えのお弁当☆
鶏胸肉[視力ケア]＆豚ひき肉[疲労回復]＆豆腐、わかめ[リラックス効果]のメニュー☆





























鶏の梅おかか和え　（2人分）　調理時間約15分













材料
鶏胸肉(身）　180g　
※食材のかしこいストック方法でご紹介してます、
鶏胸肉のストック(身）でも利用できます。
かいわれ大根　適量

梅干　1個
かつおぶし　3g
スゴつゆ　小さじ1





鶏胸肉は視力ケアに効果的☆
作り方
１．かいわれ大根は食べやすい大きさに切ります。
２．鍋に湯を沸かし、鶏肉を竹串がすっと通る程度まで茹でて取り出します。食べやすい大きさに切ります。
３．ボウルに梅干の種を取って包丁でたたいたもの、かつおぶし、スゴつゆを混ぜ合わせておきます。
４．２．を入れて和えます。
５．器に盛り、１．をちらします。

ひき肉と豆腐の甘辛炒め　（2人分）　調理時間約10分













材料
豚ひき肉　160g
豆腐　100g
きぬさや　8枚

しょうが（すりおろし）　小さじ1/2
塩・黒胡椒　少々

サラダ油　小さじ1

スゴつゆ　大さじ1




豚ひき肉は疲労回復の救世主☆
豆腐はリラックスに効果的☆
作り方
１．きぬさやは手でヘタとスジをとります。
２．豆腐はキッチンペーパーで水気をとり、食べやすい大きさに切ります。
３．フライパンにサラダ油を引き、しょうがと豚肉を入れ塩・黒胡椒で味付けして、焼き色がつく程度に炒めます。
４．スゴつゆと１．２．を加えてさっと炒めます。

えのきとわかめのスゴマだれ　（2人分）　調理時間約7分













材料
えのき茸　1袋
わかめ（乾燥）　10g

A
スゴマだれ　大さじ2
黒胡椒　少々
ごま油　小さじ１







わかめはリラックスに効果的☆
作り方
１．わかめは水で戻しておきます。
２．えのき茸は軸を切り落とし、食べやすい大きさに切ります。
３．１．と２．を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱します。
４．ボウルに３．とAを入れ、混ぜ合わせます。