鶏とパプリカのゴマだれ和えのお弁当☆

鶏とパプリカのゴマだれ和えのお弁当☆
鶏胸肉[視力ケア]＆合びき肉[疲労回復]＆ブロッコリー、水菜[風邪予防]のメニュー☆




























鶏とパプリカのゴマだれ和え　（2人分）　調理時間約15分













材料
鶏胸肉(身）　180g　※食材のかしこいストック方法としてご紹介している
　　　　　　　　　　　鶏胸肉のストック(身）でも利用できます。
ブロッコリー　1株
パプリカ（赤）　1/2個

A
スゴマだれ　大さじ3
黒胡椒　少々


















鶏胸肉は視力ケアに効果的☆
ブロッコリーは風邪予防に大活躍☆
作り方
１．ブロッコリーは小房にわけます。
２．パプリカは食べやすい大きさに切ります。
３．鍋に湯を沸かし、鶏肉を竹串がすっと通る程度まで茹でて取り出します。食べやすい大きさに切ります。
４．１．２．を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱します。
５．ボウルに３．４．とAを入れて和えます。

ひき肉とまいたけの炒めもの　（2人分）　調理時間約10分













材料
合びき肉　150g
まいたけ　1株
しょうが（すりおろし）　小さじ1

かいわれ大根　適量

ごま油　小さじ2

A
塩・黒胡椒　少々
鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1



合びき肉は疲労回復の救世主☆
作り方
１．かいわれ大根は食べやすい大きさに切ります。
２．まいたけは小房に分けます。
３．フライパンにごま油を引き、２．しょうが、ひき肉を入れ、ひき肉に焼き色がつく程度に炒めます。
４．Aを加えて味をととのえます。
５．器に盛って１．をちらします。

水菜のゴマ和え　（2人分）　調理時間約5分













材料
水菜　1袋
塩　少々

A
スゴつゆ　小さじ2
すりごま（白）　大さじ1








水菜は風邪をブロック☆
作り方
１．水菜を洗い、茹ですぎない程度にさっと塩茹でした後、食べやすい大きさに切ります。
２．Aと和えます。