おくら入り牛丼のお弁当☆

おくら入り牛丼のお弁当☆
牛肉、おくら[疲労回復]＆パプリカ、キャベツ［風邪予防］のメニュー☆




























おくら入り牛丼　（2人分）　調理時間約15分













材料
ごはん　丼2杯分
牛肉（薄切り）　200g
おくら　1パック

A
塩・黒胡椒　少々
片栗粉　小さじ2

サラダ油　大さじ1
しょうが（すりおろし）　1片

スゴつゆ　大さじ1


牛肉とおくらは疲労回復に大活躍☆
作り方
１．おくらは両端を少し切り落とし、がくの硬い部分を包丁でくるりとむき取ります。
食感をよくするために塩を振って板ずりし、産毛をとります。そのあと小口切りにします。
２．牛肉は食べやすい大きさに切り、Aをまぶします。
３．フライパンにサラダ油を引き、しょうがと２．を入れ、焼き色がつく程度に炒めます。
４．１．とスゴつゆを加えてさっと炒めます。
５．器にごはんと４．を盛ります。

パプリカとしらすの炒めもの　（2人分）　調理時間約7分













材料
パプリカ（黄）　1個
しらす　大さじ3

サラダ油　小さじ2

A
塩・黒胡椒　少々
スゴぽん　小さじ1

青のり　適量




パプリカは風邪予防に大活躍☆
作り方
１．パプリカは食べやすい大きさに切ります。
２．フライパンにサラダ油を引き、１．しらすとAを加えてパプリカの歯ごたえが残る程度に炒めます。
３．器に盛って青のりをまぶします。

キャベツとかまぼこのおかか和え　（2人分）　調理時間約5分













材料
キャベツ　5枚
かまぼこ　80g

A
塩・黒胡椒　少々
スゴつゆ　大さじ1

かつおぶし　3g






キャベツは風邪予防に大活躍☆
作り方
１．キャベツはざく切りにします。
２．かまぼこは食べやすい大きさに切ります。
３．１．２．Aを耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで約2分加熱します。
４．器に盛ってかつおぶしをまぶします。