スコッチエッグのお弁当☆

スコッチエッグのお弁当☆
合挽き肉[疲労回復]＆アスパラ、白菜[風邪予防]のメニュー☆




























スコッチエッグ　（2人分）　調理時間約20分













材料
合挽き肉　150g
玉ねぎ（中）　1/4個
うずら（水煮）　6個

A
塩・黒胡椒　少々
ナツメグ　少々
パン粉　大さじ3
牛乳　大さじ3

サラダ油　大さじ1

小麦粉　大さじ1

スゴつゆ　大さじ2

サラダ菜　2枚

























合挽き肉は疲労回復に大活躍☆
作り方
１．玉ねぎをみじん切りにします。
２．１．を耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで2分加熱したあと、冷めるまでそのままおいておきます。
３．ボウルに合挽き肉、Aと１．を入れ、混ぜ合わせます。
４．うずらに小麦粉をまぶし、３．の肉だねで包みます。
５．フライパンにサラダ油を引き、４．を入れて全面にしっかり焼き色がつくまで焼きます。
６．スゴつゆを加えてふたをし、2分蒸し焼きにします。
７．サラダ菜と６．を器に盛ります。

アスパラとしめじのごまだれ和え　（2人分）　調理時間約15分












材料
アスパラガス
しめじ　1株

スゴマだれ　大さじ1











アスパラは風邪予防に大活躍☆
作り方
１．アスパラガスは根元の固い部分を切り落とします。
はかま（茎にある褐色の三角形）の部分をピーラーで剥いたあと、食べやすい大きさに切ります。
２．しめじは軸を切り落とし、小房に分けます。
３．耐熱容器に１．２．を入れてラップをかけ、電子レンジで2分加熱します。
４．スゴマだれを加えて味をととのえます。

白菜のおかか煮　（2人分）　調理時間約7分












材料
白菜　1/8株

A
スゴだし　大さじ1
スゴつゆ　大さじ1
かつお節　小1パック









白菜は風邪予防に大活躍☆
作り方
１．白菜はざく切りにします。
２．白菜を耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱します。
３．加熱後、出てきた水気を切ってAを加えます。
４．再びラップをして電子レンジで1分加熱します。