さわらとアスパラのレモン蒸しの弁当☆

さわらとアスパラのレモン蒸しの弁当☆
さわら[記憶力アップ]＆アスパラガス、ほうれん草[風邪予防]＆ハム[疲労回復]のメニュー☆




























さわらとアスパラのレモン蒸し　（2人分）　調理時間約15分













材料
さわら　2切れ
アスパラガス　4本

塩・黒胡椒　少々
酒　大さじ2

レモン　1個

A
スゴつゆ　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1




さわらは記憶力アップをぐぐっと加速☆
アスパラガスは風邪予防に大活躍☆
作り方
１．レモンを半分に切って手で絞り、果汁を出します。
２．アスパラガスは根元の固い部分を切り落とします。
はかま（茎にある褐色の三角形）の部分をピーラーで剥いたあと、食べやすい大きさに切ります。
３．さわらは食べやすい大きさに切り、両面に塩・黒胡椒をまぶし、酒を振って10分程度おきます。
４．アスパラとさわらを耐熱容器に入れ、レモン汁を振り、ラップをかけて電子レンジで6分程度加熱します。
５．Aを加えて味をととのえます。

ハムとえのきのソテー　（2人分）　調理時間約7分













材料
ハム　3枚
えのき茸　1袋

かいわれ大根　適量

スゴつゆ　小さじ1

サラダ油　小さじ1
 





ハムは疲労回復の救世主☆
作り方
１．かいわれ大根は食べやすい大きさに切ります。
２．えのき茸は軸を切り落とし、半分に切ります。
３．ハムは1cm幅に切ります。
４．フライパンにオリーブオイルを引き、えのき茸とハムを入れてハムに焼き色がつく程度に炒めます。
５．スゴつゆ加えて味をととのえます。
６．器に盛って１．をのせます。

ほうれん草とにんじんのごま和え　(2人分)　調理時間約7分













材料
ほうれん草　1束
塩　適量

にんじん（中）　1/3本

A
すりごま（白）　大さじ1
スゴつゆ　大さじ1






ほうれん草は風邪予防に効果アリ☆
作り方
１．にんじんは短冊切りにして茹でます。
２．ほうれん草は塩茹でして、食べやすい大きさに切ります。
３．ボウルに１．２．とAを入れて和えます。