鶏のカレー照り焼きのお弁当☆

鶏のカレー照り焼きのお弁当☆
鶏もも肉[視力ケア]＆パプリカ[風邪予防]＆ベーコン[疲労回復]のメニュー☆




























鶏のカレー照り焼き　（2人分）　調理時間約15分













材料
鶏もも肉　200g

塩・黒胡椒　少々
酒　小さじ1

サラダ油　小さじ1

A
スゴつゆ　大さじ1
カレー粉　小さじ1

サラダ菜　2枚















鶏もも肉は視力ケアに大活躍☆
作り方
１．鶏肉は食べやすい大きさに切ったあと、塩・黒胡椒をまぶし、酒を振って10分程度おきます。
２．Aを混ぜ合わせておきます。
３．フライパンにサラダ油を引き、鶏肉を入れ、鶏肉に火が通るまで焼きます。
４．フライパンの余分な脂をキッチンペーパーでふきとったあと、２．を加えてからめます。
５．器にサラダ菜と４．を盛ります。

パプリカとじゃがいものきんぴら　（2人分）　調理時間約5分













材料
パプリカ（赤）　1個
じゃがいも（中）　1個

ごま油　小さじ2

スゴつゆ　大さじ1

いりごま（黒）　小さじ1



 

パプリカは風邪をブロック☆
作り方
１．パプリカは細切りにします。
２．じゃがいもは細切りにしたあと、アクが多いので使う直前まで水にさらしておきます。
３．フライパンを熱してごま油を引き、１．２．を入れて2分半くらい炒めます。
４．スゴつゆを加えて味をととのえます。　
５．器に盛っていりごまを振ります。

ベーコンとえのきのスゴぽん蒸し　（2人分）　調理時間約7分













材料
ベーコン　2枚
えのき茸　1袋

かいわれ大根　適量

A
スゴぽん　大さじ1
ゴマ油　小さじ1
 





ベーコンは疲労回復の救世主☆
作り方
１．かいわれ大根は食べやすい大きさに切ります。
２．ベーコンは幅1cm幅に切ります。
３．えのき茸は軸を切り落とし、半分に切ります。
４．耐熱容器に２．３．を入れ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱します。
５．Aを４．に加えて混ぜ合わせます。
６．器に盛って１．をのせます。