酢鶏のお弁当☆
鶏肉[視力ケア]＆味噌[リラックス効果]＆ツナ[記憶力アップ]のメニュー☆




























酢鶏　（2人分）　調理時間約20分














材料
鶏もも肉　1枚
玉ねぎ（中）　1/2個
にんじん（中）　1/3個
しいたけ　3個
パプリカ（赤）　1/2個
きぬさや　5枚

塩・黒胡椒　少々

サラダ油　小さじ2

A
スゴつゆ　大さじ1
ケチャップ　大さじ1
スゴ酢　大さじ1
鶏がらスープの素（顆粒）　小さじ1/2
水　大さじ2
片栗粉　小さじ1








鶏肉は視力ケアに効果的☆
作り方
１．鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩・黒胡椒を振っておきます。
２．玉ねぎ、しいたけ、パプリカは食べやすい大きさに切ります。
３．にんじんは食べやすい大きさに切ったあと、2分ほど茹でます。
４．きぬさやは手でヘタとスジをとり、食感が残る程度に茹でます。
５．ボウルにAを入れて混ぜあわせておきます。
６．フライパンにサラダ油を引き、１．を入れ、焼き色がつく程度に炒めます。
７．２．と３．を入れて玉ねぎが透き通る程度まで炒めます。
８．Aと４．を加えて1分ほど炒め、とろみがでてきたら火を止めます。

こんにゃくの味噌マヨ焼き　（2人分）　調理時間約10分












材料
こんにゃく　1枚
塩　少々

A
マヨネーズ　大さじ2
味噌　大さじ1
かつおぶし　大さじ1

青ねぎ　適量






味噌はリラックスに効果的☆
作り方
１．青ねぎは小口切りにします。
２．こんにゃくは塩を振ってもみ、1分ほど茹でてくさみをとったあと、食べやすい大きさに切ります。
３．ボウルにAを入れて混ぜあわせておきます。
４．耐熱容器に２．を並べ、３．を塗り、トースターで5分ほど焼き色がつく程度まで焼きます。
５．器に盛って１．を添えます。

豆苗とツナの粒マスタード炒め　（2人分）　調理時間約7分













材料
豆苗　1袋
ツナ缶　1缶

オリーブオイル　大さじ1

A
粒マスタード 小さじ1
スゴつゆ　小さじ1
塩・黒胡椒　少々





ツナは記憶力アップをぐぐっと加速☆
作り方
１．豆苗は半分に切り、茹でます。
２．ウィンナーは斜め切りにします。
３．フライパンにオリーブオイルを引き、ツナと豆苗を入れてさっと炒めます。
３．Aを加えて味をととのえます。