揚げワンタンのお弁当☆
豚肉の疲労回復＆なすの視力ケアメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

揚げワンタン （2人分）　調理時間約15分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ワンタンの皮 20枚
豚ひき肉 　150g

しょうが　1片
しいたけ　3個
長ねぎ　1/3本

A
スゴつゆ　大さじ1
塩・黒胡椒　少々
砂糖　少々
片栗粉　小さじ1
 

 

豚肉は疲労回復の救世主☆
作り方
１．しょうが、しいたけ、長ねぎはみじん切りにします。
２．１．と豚ひき肉とAをボウルに入れて、粘りが出るまで練り混ぜます。
３．ワンタンの皮にあんをのせて縁に水をぬり、三角に折って縁を留めます。
４．フライパンにサラダ油を1/3位の高さまで入れて３．をカラっと揚げます。

豆苗ベーコン炒め （2人分）　調理時間約7分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ベーコン　50g
豆苗　1/2パック
もやし　1/2袋
にんにく　1/2片

サラダ油　大さじ1/2

塩・黒胡椒　少々
スゴつゆ　小さじ1
 

 

 

 

 

ベーコンは疲労回復☆パワーアップ☆
作り方
１．ベーコンは食べやすい大きさに切ります。にんにくはみじん切りにします。もやしは洗っておきます。
２．豆苗は根の部分を取り除き、芽の部分を5cm長さに切ります。
３．フライパンにサラダ油を強火で熱し、にんにくのみじん切りを加えます。
４．にんにくの香りが出てきたら、ベーコンを加えます。
５．ベーコンに焦げ目がついてきたら、豆苗ともやしを加えて塩・黒胡椒を振ります。
６．豆苗ともやしがしんなりしてきたらスゴつゆを加え、蓋をしたら1分蒸します。

なすとエリンギのソテー　（2人分）　調理時間約7分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
なす　2本
エリンギ     1パック

オリーブオイル　大さじ1

塩・黒胡椒　少々
スゴつゆ　小さじ1

パセリ（乾燥）　適量
 

 

 

 

なすは視力ケアに大活躍☆
作り方
１．なすはへたをとって縦4つに切った後、縦薄切りにします。
２．１．を水に浸してあくぬきし、水気をきっておきます。
３．エリンギもなすと同じ大きさに切ります。
４．フライパンにオリーブオイルを熱し、なすとエリンギを入れて炒めます。
５．塩・黒胡椒とスゴつゆで味をととのえます。
６．仕上げにパセリを振ります。