ささみと水菜の塩炒め弁当☆
ささみ[視力ケア]＆さつまいも[疲労回復]、白菜[風邪予防]のメニュー☆






























ささみと水菜の塩炒め　（2人分）　調理時間約7分   











材料
ささみ　2本
水菜　1/2束

塩　小さじ1/2
黒胡椒　少々

ごま油　大さじ1

いりごま（白）　小さじ2







ささみは視力ケアに大活躍☆
作り方
１．ささみはすじをとったあと、すじと垂直に包丁を入れ、食べやすい大きさに切ります。
２．水菜を食べやすい大きさに切ります。
３．フライパンにごま油を引き、ささみを色が変わる程度まで炒め、塩・黒胡椒を振ります。
４．水菜を加えて炒めます。
５．器に盛っていりごまを振ります。

さつまいもとブロッコリーのスゴみそあえ　（2人分）　調理時間約10分    













材料
さつまいも（中）　1本
ブロッコリー　1/2株

スゴみそ　大さじ2

いりごま（黒）　小さじ2








さつまいもは疲労回復の救世主☆
作り方
１．ブロッコリーは小房に分けます。
２．さつまいもは皮つきのまま角切りにし、アクが多いので切ったらすぐに10分程度水にさらします。
３．耐熱皿に１．と２．を入れ、ラップをかけて電子レンジで5分加熱します。
４．出てきた水気を切ってスゴみそと和えます。
５．器に盛っていりごまを振ります。

白菜のゆかり和え　(2人分)　調理時間約7分














材料
白菜　4枚

A
塩・黒胡椒　少々
ゆかり　小さじ2








白菜は風邪予防に大活躍☆
作り方
１．白菜は太めの千切りにします。
２．１．を耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで2分加熱します。
３．２．にAを和えます。